Nar ekşisi nasıl yapılır? Faydaları nelerdir?

Ülkemizde piyaz,salata vs.. gibi yemeklerimize katarak yediğimiz nar ekşisi bilindiği üzere nar ismindeki hafif acılı mayhoş bir tadı olan meyveden üretilmektedir. Nar ister meyve halinde ister sos halinde tüketilsin vucudumuz için faydalı bir gıdadır.
Bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanında potasyum,c vitamini ve demir yönünden zengin olan nar, sos halinde tüketildiğinde de aynı maddeleri almamızı sağlamaktadır. isterseniz konumuza dönerek Nar ekşisi sosu nasıl yapılır? onu açıklayalım.

Nar ekşi sosu yapılışı


Nar ekşisi sosunu yapmak için öncelikle narlar tane tane ayırdıktan sonra beyaz kısımlarını da ayıklamamız gerekiyor aksi halde sosumuza acı tat verecektir. Temizlenen taneleri tülbentle,portakal sıkacağında,ya da robotla ezerek suyunu çıkarabiliriz. Tanelerin suyunu çıkardıktan sonra suyu bir tencereye koyup altını kısık ateşte pişiriyoruz. Ta ki Nar suyumuz pekmez halini alana kadar. Sosumuzun tam kıvamına gelmesi için 4 ila 5 saat kaynatılması bu esnada üzerinde çıkan köpüklerin alınması gerekiyor. Sosun hazır olduğunu anlamak için bir kaşıkla bir tabağa bir miktar kaynamış sudan koyup soğumasını bekliyoruz. Eğer sosumuz koyu rengini aldıysa hazır demektir. Tam kıvamını tutturduğumuz sosu tencere ile birlikte soğumaya bırakıyoruz ardında da kavanoz türü malzemelerin içinde güneş görmeyen serin yerde ya da buzdolabında muhafaza edebiliriz.

Nar ekşi sosunun faydaları


  • Yorgunluğa iyi gelmesinin yanında enerji kaynağıdır.
  • Kellikle mücadelede etkili bir dosttur.
  • Eğzersizlerden önce önerilen Nar ve nar ekşisi kalp ve damarların dostudur.
  • Şeker hastalığına iyi geldiği gibi kolestrolü düzenler.
  • Vucudu enfeksiyonlara karşı korur
  • Bağsur gibi bağırsak hastalıklarına faydası vardır.
  • Böbrek ve idrar yollarında tedavi edici etkiye sahiptir.
  • Dişlerledeki kanamaları önleyerek dişlerin sağlıklı olmasında fayda sağlar.
  • Yüksek tansiyonu düzenleme etkisine sahiptir.
  • cırcır gibi rahatsızlıkların önlemesine yardımcı olur.

En Kaliteli Yeni içerikler İçin abone ol!

Yorumunu Yaz

0 tane yorum var!